الرئيسيةالرئيسية  البوابةالبوابة  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  

شاطر | 
 

 Biscuits sablés fourrés au chocolat

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
selma
عضو فعال
عضو فعال
avatar

الجنس انثى تاريخ التسجيل تاريخ التسجيل : 15/06/2010
العمر العمر : 37
الموقع الموقع : kusadasi
العمل/الترفيه العمل/الترفيه : /
المزاج المزاج : triste

مُساهمةموضوع: Biscuits sablés fourrés au chocolat   الأحد أغسطس 29, 2010 1:43 am

Des biscuits sablés, fondant en bouche,
pour le goûter des enfants ou pour accompagner un café...
200g de farine
50g de maizena
30g de poudre d'amande
1 oeuf
150g de beurre mou
100g de sucre glace
une pincée de sel
pour la ganache:
200g de chocolat au lait ou chocolat noir selon le gout
10 cl de creme liquide



travailler le beurre avec le sucre glace et une pincée de sel, ajouter l'oeuf et continuer à mélanger à l'aide d'une spatule.
ajouter ensuire la farine mélangée avec la maizena et enfin la poudre d'amande
on obtient une pâte collante, laisser reoser cette au minimum 1 h 30 min au frais.
Etaler la pâte à l'aide d'un rouleau patissier, et découper la à l'aide d'un emporte pièce
Découper la moitié de la pâte avec la partie sans trous et l'autre moitié de la pâte avec la partie trouée de l'emporte pièce.

mettre à cuire dans un four préchauffé à 180°C pendant 12 minutes environ
à la sortie du four laisser refroidir avant de les fourrer avec la ganache au chocolat
la ganache au chocolat:
mettre a chauffer la crème liquide puis y faire fondre le chocolat, bien mélanger jusqu'a l'obtention d'une ganache lisse. Laisser refroidir complétement avant de fourrer les biscuits.



الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
oussama_16
عضو ممتاز
عضو ممتاز
avatar

الجنس ذكر تاريخ التسجيل تاريخ التسجيل : 22/02/2010
العمر العمر : 30
الموقع الموقع : maarifagate.orgfree.com
العمل/الترفيه العمل/الترفيه : طالب إعلام آلي/ موسيقى - رياضة
المزاج المزاج : مرح يحب الضحك

مُساهمةموضوع: رد: Biscuits sablés fourrés au chocolat   الأحد أغسطس 29, 2010 2:22 pm

مشكووورة سلمى على الوصفات الجميلة

راكي جبتيلنا العيد قبل الوقت هههه

تقبلي مروري وانشاء الله المزيد من التألق


منتدى اللمة المستغانمية


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://maarifagate.orgfree.com
Ines27
عضو سوبر
عضو سوبر
avatar

الجنس انثى تاريخ التسجيل تاريخ التسجيل : 21/08/2010
العمر العمر : 28
المزاج المزاج : مرحة

مُساهمةموضوع: رد: Biscuits sablés fourrés au chocolat   الأحد أغسطس 29, 2010 5:51 pm

الله يعطيك الصحة ختي
مين نديره نقولك كيفاش جا

--- صح فطورك ---
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
Biscuits sablés fourrés au chocolat
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
 :: منتدى الطبخ :: قسم الحلويات-
انتقل الى: