الرئيسيةالرئيسية  البوابةالبوابة  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  

شاطر | 
 

 فطائر سهلة و لذيذة بالصورة

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
selma
عضو فعال
عضو فعال
avatar

الجنس انثى تاريخ التسجيل تاريخ التسجيل : 15/06/2010
العمر العمر : 37
الموقع الموقع : kusadasi
العمل/الترفيه العمل/الترفيه : /
المزاج المزاج : triste

مُساهمةموضوع: فطائر سهلة و لذيذة بالصورة    الخميس سبتمبر 23, 2010 12:20 pm

المقادير
عجينة مورقة
400 غ من اللحم المفروم
1 بصلة مقطعة مكعبات
زيتون
ملح
فلفل أسود
رشة سكنجبير

طريقة التحضير

اولا نعجن العجينة عادية و تدلك جيدا حتى تصير لينة تترك ترتاح لسهولة الاستعمال
ثم تشكل كورات صغيرة الحجم و نتركها ايضا ترتاح قليلا حوالي 15 د
نحضر الحشوة بطريقة عادية جدا يحمص البصل جيدا و نضيف اللحم المفروم و التوابل حتى تجهز الحشوة حوالي 8 الى 10 د ثم تترك تبرد
تذاب قليل من الزبدة و تخلط مع الزيت
ناخذ اول كرة من العجين تبسط برشات من الزيت و الزبدة المذابين مع بعض ثم نبسط كورة ثانية و نضعهم على بعض 3 طبقات و يكون شكل مربع نضع الحشوة داخل العجين و نجمع الجوانب و نضع زيتونة سوداء مع رشة زيت و زبدة و نصفها على صينية الفرن المدهونة و نتبع نفس الطريقة حتى تكمل العجينة ثم تطهى في فرن متوسط و تقدم دافئة

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
فطائر سهلة و لذيذة بالصورة
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
 :: منتدى الطبخ :: قسم الاكل الخفيف والمشروبات-
انتقل الى: