هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.



 
الرئيسيةالرئيسية  البوابةالبوابة  أحدث الصورأحدث الصور  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  

 

 Pains hamburger express

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
selma
عضو فعال
عضو فعال
selma


الجنس انثى تاريخ التسجيل تاريخ التسجيل : 15/06/2010
العمر العمر : 44
الموقع الموقع : kusadasi
العمل/الترفيه العمل/الترفيه : /
المزاج المزاج : triste

Pains hamburger express Empty
مُساهمةموضوع: Pains hamburger express   Pains hamburger express Emptyالأحد ديسمبر 19, 2010 12:13 pm

  1. 560 g de farine tout usage

    - 1 sachet de levure briochin
    - 220 ml de lait
    - 100 ml d'eau
    - 55 g de beurre
    - 25 g de sucre
    - 9 g de s
    el
    - 1 oeuf
Pains hamburger express Pains-hamburger-express-004

Dans une petite casserole, chauffez le lait, l'eau et le beurre jusqu'à ce que le beurre soit complètement fondu et le mélange atteint la température de 50 degrés.
Dans le bol du pétrin, mélangez la moitié de la farine, la levure. Incorporez le mélange de lait puis l'œuf. Incorporez le reste de farine 1 cuillère à la fois, en pétrissant bien après chaque fois. Lorsque la pâte est lisse et élastique. Façonnez une boule et laissez reposer 2 à 3 minutes.
Divisez la pâte en 8 boules de la taille d'une mandarine environ. Formez des boules lisses, et les placer sur une tôle recouverte de papier sulfurisé.
Laissez de nouveau 5 minutes afin de détendre la pâte et aplatir légèrement avec la paume de la main. Couvrir et laissez lever pendant 30 à 35 minutes.
Préchauffez le four th. 180°.
Quand les pains sont gonflés, badigeonnez de jaune d'oeuf et d'eau toute la surface et parsemez de graines de sésames dorées ou blanches. Faire cuire pendant 15 minutes jusqu'à avoir une belle couleur dorée
.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
صغيرة بس خطيرة
عضو نشط
عضو نشط
صغيرة بس خطيرة


الجنس انثى تاريخ التسجيل تاريخ التسجيل : 17/12/2010
العمر العمر : 26
الموقع الموقع : ...............................................................................
العمل/الترفيه العمل/الترفيه : طالبة
المزاج المزاج : مرحة

Pains hamburger express Empty
مُساهمةموضوع: رد: Pains hamburger express   Pains hamburger express Emptyالأحد ديسمبر 19, 2010 7:41 pm

يعطيك الصحة والله جعت
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
Pains hamburger express
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
 :: منتدى الطبخ :: قسم السلطات والمقبلات-
انتقل الى: